Où est brassée la bière Fischer ?

La bière Fischer fait partie de ces marques de bière indémodables puisque son histoire captive autant que sa qualité. Elle vient de la brasserie Fischer qui a été créée par Jean-Frédéric Fischer en 1821. Elle était appelée la brasserie de l’Ours Blanc à l’époque. C’est après le rachat de celle-ci en 1840 par Martin Erhard-Weber qu’elle sera renommée Brasserie Fischer…

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