Compost : pourquoi exclure les épluchures de pommes de terre ?

Les épluchures de pommes de terre figurent régulièrement sur la liste des déchets ménagers à ne pas intégrer dans le compost domestique. Cette recommandation s’appuie sur la présence potentielle de maladies et de résidus de traitements phytosanitaires, susceptibles de perturber l’équilibre du compost et de contaminer le sol.

Des organismes agricoles et des collectivités soulignent aussi le risque d’introduire des …

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