Inox ou fonte pour plancha : quelles différences ?

Imaginons un après-midi ensoleillé, idéal pour un barbecue en famille ou une soirée entre amis. L’équipement star de ces moments conviviaux : la plancha. Deux matériaux dominent le marché, l’inox et la fonte. Sans entrer dans le débat sur la supériorité de l’un ou de l’autre, il est indéniable qu’ils ont chacun leurs forces et leurs faiblesses. L’inox, résistant à …

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