Les spécialités portugaises méconnues à découvrir impérativement

Le Portugal, souvent célébré pour ses pastéis de nata et son bacalhau, cache un trésor culinaire qui mérite d’être exploré plus en profondeur. Au-delà des plats emblématiques, le pays regorge de spécialités régionales méconnues qui raviront les papilles des plus curieux.

Par exemple, le ‘Alheira’, une saucisse à base de volaille et de pain, née d’une astuce des Juifs portugais …

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