Projet de domaine rural : 50 Hectares, est-ce trop grand ou pas assez ?

Un chiffre brut, presque brutal : 50 hectares. Ni trop, ni pas assez ? Tout dépend du regard. La rentabilité d’une exploitation agricole dépend rarement d’une simple question de surface. En France, certaines fermes de moins de 10 hectares génèrent plus de revenus à l’hectare que des domaines centenaires de plusieurs centaines d’hectares. Pourtant, la réglementation sur le contrôle des …

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