Quand récolter citrouille verte ?

Quand récolter la citrouille verte ?

Membre de la famille des Cucurbitacées au même titre que la courgette et le melon, la citrouille verte est une plante d’Amérique Centrale. Elle est souvent au cœur des débats pour son apparence de citrouille non mûre. Mais son apport en nutriments et sa forte composition en vitamine la place au-dessus de la mêlée. …

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