Quelles sont les cultures maraîchères ?

Tableau 01 : les principales familles de cultures maraîchères Famille Genre et espèce Nom commun français anglais Partie comestible Solanacées Lycopersium esculentum Tomate Tomate Fruit Solanum Melangena aubergine Aubergine Fruit Capsicum sp Poivron doux poivre Fruit Solanum tuberosum Pomme de terre pomme de terre Tubercule Cucurbitacées Concomus sativus Concombre Concombre Le

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