Confusion bolet à chair jaune : erreurs fréquentes des cueilleurs pressés

Le bolet à chair jaune (Hemileccinum depilatum, anciennement Boletus depilatus) se reconnaît à sa chair jaune vif qui ne bleuit pas, ou très peu, à la coupe. C’est ce critère de non-bleuissement qui piège le plus de cueilleurs, parce qu’il les rassure à tort sur l’identité du champignon qu’ils tiennent en main. Plusieurs espèces de bolets présentent une chair jaune …

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